2022上1年，速凍三文魚日本參考價格多達10000人民幣 /噸，飆漲至歷史資料上限點22年香港國際三文魚價格多少用“發現異常”四字表達就不為過，冰鮮和冷凍冰箱三文魚價格多少影響范圍顯著。
“情況前，制冷三文魚進口量的價格（外國人報價表以及國際海運、商檢費的直接費用價）一半在5-5.30萬/噸之間，穩定性高了有許十多年，低點到4.30萬/噸，更高也就5.30萬/噸。2021年一直跌去2萬/噸，1公斤就財產損失3.30萬，這樣的話繼續了近一整年。”廣東奕君彤飲食股份有限公司英文公司總負責人陳忠強記憶 說。
2023年，制冷三文魚進囗的商價以達到文化最大點。8月，美國參考成本9000外幣/噸兩邊，折算成境內的進囗的商價在7.4萬/噸兩邊。“今年的今年末的成本在5.6-六萬/噸兩邊，今年末到現如今大至上浮了1.2萬/噸。”
佳沃食品加工資產有局限我司消售市場運營副經理梁欽垚來告訴海鮮干貨規程，冰凍三文魚價格表算起明年后幾年開始保持上漲的，“明年10月海外價格表7500-8000美金/噸，到的5月漲至9000美金/噸，是最高的幾乎有報10000美金/噸。”
冷凍三文魚如此高價的原因是什么？上海荷裕冷凍食品有限公司總裁呂昕分析，主要有四個方面的原因，“一是全球供應緊張。全球三文魚的產量在減少，但需求仍然在以5-6%的速度在增長，這造成了供應緊張。”
要給出呂昕帶來了的智利管方參數，在生產端，去年智利大西洋硅魚的總年企業產品的生產數量約為710萬噸以上，2022年逐漸減少到72萬噸以上以上，于今年，要給出投苗量預測的預測年企業產品的生產數量僅為七十噸以上。在所需端，韓國、多米尼加賣場購物額所需過旺，造冰鮮企業產品所需量達到生年企業產品的生產數量，拉高了冰鮮原材料的的價格多少，對地，冷凍冰箱冰箱三文魚原材料的的價格多少亦不斷提升。而臺灣是冷凍冰箱冰箱大西洋硅魚原材料極限的購物額賣場，對於原材料所需量和的的價格多少接納度均少于我國的賣場。“并且，建筑體講，我國的賣場的重要級在三文魚原材料端是對相對比較靠后的，故而我需要競標。”
“二是三文魚原料的生產商尋求更高利潤導致冷凍三文魚加工被邊緣化。今年上半年火爆的冰鮮市場行情，讓多數生產商減少了冷凍三文魚的生產，轉為既簡單又快速能回攏資金的冰鮮產品，不僅數量如此，規格也都往冰鮮大規格上靠，使能夠適合冷凍三文魚生產的規格更為短缺，進一步推高了冷凍三文魚的價格。
此外，由于疫情管控政策，中國海關商檢對于進口原料柜的抽樣、核酸和消殺的力度、時長均大幅增加，有時冷凍三文魚貨柜通關需要1個月，費用6-10萬/柜的情況亦有發生，這不僅增加了凍品的成本，而且繁瑣的流程與風險使供應商向中國發送凍品貨柜積極性降低。
最終，內部行業市場較多得不去冰鮮大西洋鮭的、還是總說單價嫌貴無法保護加盟商的進口量商和直銷商，或者會利用冰凍大西洋鮭來換用冰鮮大西洋鮭，這也諸多推高了冰凍大西洋鮭的單價。”
中國進口冷凍三文魚數量回升，2022年前8月達7959噸，超2021年全年進口量據中國海關數據，冷凍大西洋鮭進口量在2020年以前比較穩定，緩慢增長。2022年前8月的進口量約為7959噸，超過了2021年整年的進口量，這反映出冷凍三文魚的市場有回暖的趨勢。智利產區在中國的冷凍三文魚進口中占據絕對優勢，過去四年都維持在90%以上，在2022年前8月也達到98%的占比。
沈陽市瑞馳工廠集團董事會長鄧恩堂指出，“冷藏三文魚的料工費低，也可以開展一些類型深工作制作成一些類型貨品，開放更大的食用方法，專業的市場極大。冰鮮三文魚最最主要的的是生吃，所以全.球三文魚的最最主要的的食用方法全部都是熟吃，另一方面冷藏三文魚料工費也低，發展可能會會成了中國有三文魚專業的市場的中低端。”陳忠強也持一致學術觀點，“隨大家對三文魚的社會認知不間斷加劇，如今的全國的三文魚熟吃的網上需求分析量慢慢完善。大家越變越理解到三文魚雄厚的鮮香美味，獨特是無數寶媽買回家的說說做給小編寶吃，這均是相當大的發生改變。如今的市場中上熟食品服務生產量很棒，熟吃三文魚有可能是發展的市場導向，全國的對冷凍熟食三文魚的需求分析會激增。”業者預測：2022年第四季度產量偏緊，需求旺盛，國際形勢或影響海外訂單2023年已過一大半，第七季度、半年度冷凍冰箱三文魚的要、報價會是之類趨向？梁欽垚從智利三文魚產量和市場需求綜合分析了2022年第四季度冷凍三文魚的行情。“從冷凍三文魚市場的供應和需求方面，冷凍三文魚的價格在2022年第四季度可能保持相對穩定，甚至可能有一定上漲空間。2022年智利三文魚可能是減產的，雖然第三季度智利三文魚產量比上半年兩個季度有所增加，但11、12月智利上游的產量也會相對偏緊。另一方面，歐美國家會在11、12月準備新年，會拉高第四季度的冷凍三文魚需求。今年農歷春節較早，國內在12月中旬就會進入春節銷售旺季，中國的進口商會在10月開始陸續進貨。因此，從全球和中國市場來看，2022年第四季度會迎來冷凍三文魚的需求旺季。”呂昕認為，冷凍三文魚的價格與全球供需關系緊密相關：“下半年原料供應量會有所回升，冰鮮供求關系會緩和點，有更多的原料可以被用來生產冷凍三文魚，價格可能有所下降。但年內不會大幅下降，因為國內上半年價格過高沒有多少庫存，一旦價格走低勢必回增加采購，所以年內很難看到進口價降到7500美元/噸。而且今年全球氣候反常，高溫、海藻爆發等不可控因素的影響，可能要下調全球三文魚的預期最終產量。全球通貨膨脹、疫情、俄烏戰爭和地緣政治等多重影響，以及能源危機，歐美的消費都會大幅縮水，美聯儲為了抑制通脹的輪番大力度加息，勢必抑制消費，這個情況如果持續發展至2023年，同樣會波及三文魚，全球的三文魚消費需求就可能不再持續增加，三文魚的價格可能進一步下跌。但是，飼料、油費、加工成本高漲等是目前三文魚面臨的現實，就算價格會下降，也很難回到兩年前了。而且美聯儲加息同時會造成美金人民幣匯率提高，既使原料美金跌價，但是到國內的人民幣成本仍然會增加。”鄧恩堂提到：“從我門的國內外賬單量上面看，沒有大的改變，到歲末的賬單還沒有大了毛病，因為從如今認為，202五年發展令人擔憂，尤為是拉丁美洲領域，拉丁美洲一個人面通貨彭脹，另個個人面歐掉價，受國家發生沖突等引響，經濟條件管理狀況不太好，將會電磁干擾國家貿易方面。”
